Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 267 г
Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Сахар песок 116 г
Пищевая сода 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 77 г
Мед пчелиный 76 г
Печенье сдобное 22 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 180 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.1% 500 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 6.9% 438 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 3.6% 842 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.1% 973 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 3.8% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.351 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5441 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2287 г
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 2.6% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7371 мг 20 мг 8.7% 2.6% 1151 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.37 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1652 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.1% 2799 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2716 г
Натрий, Na 171.79 мг 1300 мг 13.2% 4% 757 г
Сера, S 65.45 мг 1000 мг 6.5% 2% 1528 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 4.3% 706 г
Хлор, Cl 77.63 мг 2300 мг 3.4% 1% 2963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3304 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 7.6% 400 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.5% 1235 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1889 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 1.9% 1610 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 7.101 мкг 55 мкг 12.9% 3.9% 775 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12747 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 33.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 12,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 25 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 328,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги