Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Картофель (Запекание) 255 г
Лук репчатый (Запекание) 55 г
Брокколи (Запекание) 135 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 94 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сырный соус 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.8% 622 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.4% 2106 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.8% 1911 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 6.416 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4717 г
бета Криптоксантин 0.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 360.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 37.66 мг 500 мг 7.5% 5.5% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 12.449 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 9.4% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4451 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2008 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 14.5% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.2502 мг 20 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.44 мг 2500 мг 14% 10.2% 713 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2606 г
Кремний, Si 39.482 мг 30 мг 131.6% 96.2% 76 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2167 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4563 г
Сера, S 46.88 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 6.5% 1122 г
Хлор, Cl 54.15 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.4 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 65.01 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 22.7% 322 г
Литий, Li 33.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Медь, Cu 84.95 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1177 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1445 г
Никель, Ni 4.35 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 261 мкг ~
Селен, Se 3.258 мкг 55 мкг 5.9% 4.3% 1688 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 7.8% 938 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2588 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 19,8 %, калием - 14 %, кремнием - 131,6 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги