Рецепт Бббфарш свиной приготовленный болгария-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бббфарш свиной приготовленный болгария-23

Масло топленое ГХИ ММТ 11 г
соль гималайская 5 г
Свинина беконная (Жарка котлеты) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бббфарш свиной приготовленный болгария-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 8% 373 г
Жиры 28 г 56 г 50% 15% 200 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 0.6% 4865 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.674 мг 1.5 мг 44.9% 13.5% 223 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.1% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 3.5% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 6.7% 445 г
Витамин В9, фолаты 4.333 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1% 3024 г
Витамин РР, НЭ 7.8702 мг 20 мг 39.4% 11.8% 254 г
Ниацин 3.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.39 мг 2500 мг 12.5% 3.7% 803 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 0.3% 10438 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1332 г
Натрий, Na 69.28 мг 1300 мг 5.3% 1.6% 1876 г
Сера, S 263.96 мг 1000 мг 26.4% 7.9% 379 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 7.7% 390 г
Хлор, Cl 52.91 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 3.8% 788 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2768 г
Кобальт, Co 9.596 мкг 10 мкг 96% 28.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6211 г
Медь, Cu 117.04 мкг 1000 мкг 11.7% 3.5% 854 г
Молибден, Mo 13.952 мкг 70 мкг 19.9% 6% 502 г
Никель, Ni 13.207 мкг ~
Олово, Sn 32.2 мкг ~
Фтор, F 74.38 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5378 г
Хром, Cr 14.49 мкг 50 мкг 29% 8.7% 345 г
Цинк, Zn 2.5255 мг 12 мг 21% 6.3% 475 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 0.846 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 1.881 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.821 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.995 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 3.346 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 4.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.747 г min 16.8 г 75.9% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.908 г от 11.2 до 20.6 г 26% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Бббфарш свиной приготовленный болгария-23 составляет 333,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.5 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БББФАРШ СВИНОЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ БОЛГАРИЯ-23

Бббфарш свиной приготовленный болгария-23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 12,5 %, фосфором - 25,6 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 96 %, медью - 11,7 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 29 %, цинком - 21 %

Чем полезен Бббфарш свиной приготовленный болгария-23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бббфарш свиной приготовленный болгария-23, калорийность 333,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бббфарш свиной приготовленный болгария-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги