Рецепт Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 228 г |
| Пекинская капуста | 191 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Лук порей (Жарка) | 44 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.338 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 27.4 мг | 500 мг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.089 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.8% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 8.2% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2369 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5141 мг | 20 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Ниацин | 2.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
| Кремний, Si | 1.629 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1842 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2099 г |
| Натрий, Na | 776.3 мг | 1300 мг | 59.7% | 39.2% | 167 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 11.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.687 мг | 18 мг | 14.9% | 9.8% | 670 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.8% | 670 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Медь, Cu | 34.8 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Молибден, Mo | 1.006 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 6958 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.283 мкг | 55 мкг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 1.4% | 4577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 70.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЗЫК ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,5 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 18,1 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из огурцов и помидоров парниковых с зеленью (нарезка без заправки)
- Пельмени из ягнятины Dorper
- Столичный Окей
- Блинчики с творожной начинкой
- Лопатка свиная
- Вырезка свиная
- Кукура сладкая
- Гуляш из говядины
- Индейка3
- Йогурт 2.5%
- Тофу
- Ingo 3 Kombino's Tomaat-Mozzarella
- Плюшка творожная с глюком в духовке
- Котлета по-натановски свиная мясная 24
- Ветчина
- Капсула минералов
- Сырники
- Морская капуста
- Эчпочмак
- Говядина
- Мясо жареное с луком
- Печенье с изюмом и курагой
- Мука из льна
- Котлета куриная печеная
- Пюре с травами
- Хлебцы медовые STRIKE
- Торт прага
- Варенье диетическое
- Ж9
- Сырники с нежирным творогом
- Творог зернышко 5%
- Каша овсянная на молоке
- Шоколадно-банановое суфле
- Геркулес 08.05.20
- Греческий салат
- Сырники с ягодами
- Сырники с ягодами
- Омлет с брокколи
- Ролл Шахматы
- Суп из индейки с лапшой и зелёным горошком 08.05.20
- семь бобов
- Аджика кавказька гостра, Верес
- Батончик протеиновый кокос
- Борщ с бобами
- Гречка элементари
- ПП брауни с грецким орехом
- Penne integrale conad
- Медовый кекс
- Кабачковые/цуккини оладьи
- Кокосовые орешки
- Гороховый суп
- Креветки в сливочном соусе
- Салат с салатом
- Каша ячневая
- Суши роллы
- Овсянная
- Пышный омлет с молоком
- Салат простой МГ
- Котлета из перловки на пару
- Цуккини пармиджано
- Везувий
- Цельнозерновые пшеничные коржики на остатках закваски, 1% кефир
- Индейка с грибами 08.05.2020
- Печеночный торт
- Сырники
- Горчица американская с куркумой неострая
- Горчица крепкая с чесноком и перцем
- Куриные сосиски
- Омлет с геркулесом
- Мороженное Мишка на полюсе
- Зелёный борщ
- Пряники Вечерок
- Творог рассыпчатый 5%
- Килька балтийская
- Sajgonki (Virtu)
- Йогурт классический вишня
- Koch-Schinken
- Хлеб финский заварной
- qwark
- Sauer Sahne
- Сердечки с морковью 08.05
- Морская капуста
- Caramel Pudding
- морская капуста маринованая
- Торт с творогом
- Chupa chups BigBabol
- Запеканка с цв. капустой
- Печенье
- Milch 1,5%
- Овощи
- Шоколадный чизкейк (АП 404)
- Семечки Сан Саныч XL
- Сырное суфле
- Салат Капуст+огур+редис
- Булочки творожные
- Lind Mild 85%
- Плов с сухофруктами (АП 174)
- Хлеб тостовый смолевичи
- Buko
- Кето вафли с сыром
Метки: Как приготовить Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язык жареный с луком, пекинской капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
