Рецепт Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 270 г
Яблоко Гренни Смит 210 г
Сок лимонный 10 г
Грецкий орех 23 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.6% 1302 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.6% 3776 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.2% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.3 мкг 900 мкг 40.3% 55.4% 248 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 58% 237 г
бета Криптоксантин 0.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.019 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 21.6% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 4% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6180 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 17% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.5186 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3857 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.43 мг 2500 мг 11.1% 15.2% 901 г
Кальций, Ca 49.87 мг 1000 мг 5% 6.9% 2005 г
Кремний, Si 3.71 мг 30 мг 12.4% 17% 809 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 10.6% 1295 г
Натрий, Na 98.32 мг 1300 мг 7.6% 10.4% 1322 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8439 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 10.4% 1318 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 1.4% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2365 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3205 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 9.9% 1385 г
Литий, Li 3.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1440 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 7% 1968 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 6.5% 2150 г
Никель, Ni 13.979 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 11853 г
Стронций, Sr 34.13 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12937 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5660 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ЯБЛОКОМ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 12,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 12,4 %

Чем полезен Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, яблоком, грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты