Рецепт Сугроб с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сугроб с сайрой

Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Лук репчатый 100 г
Сайра Натуральная [Русский Рыбный Мир] 240 г
Морковь (Варка в кожуре) 150 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Чеснок 5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сугроб с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.3% 412 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.9 мкг 900 мкг 32.3% 17.7% 309 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.906 мкг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 14.1% 389 г
бета Криптоксантин 2.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 5.6% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.037 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4977 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 8.5% 640 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1651 мг 20 мг 5.8% 3.2% 1717 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.22 мг 2500 мг 8% 4.4% 1249 г
Кальций, Ca 126.83 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 788 г
Кремний, Si 10.105 мг 30 мг 33.7% 18.4% 297 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Натрий, Na 215.46 мг 1300 мг 16.6% 9.1% 603 г
Сера, S 76.05 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 9.2% 594 г
Хлор, Cl 80.38 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 31.24 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2029 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2953 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 18.2% 301 г
Литий, Li 12.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2.2% 2525 г
Медь, Cu 63.92 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1564 г
Молибден, Mo 4.126 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1697 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 9.118 мкг 55 мкг 16.6% 9.1% 603 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17116 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1818 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 4% 1372 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.976 мг ~
бета Ситостерол 9.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.44 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сугроб с сайрой составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУГРОБ С САЙРОЙ

Сугроб с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином E - 15,6 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 33,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Сугроб с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сугроб с сайрой, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сугроб с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты