Рецепт Булки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки 2

Кефир 1% жирности 246 г
Льнаная мука 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.4% 608 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 37.1% 253 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.7% 3428 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.491 мг 1.5 мг 32.7% 30.7% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 6.4% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.277 мкг 400 мкг 6.8% 6.4% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 2.275 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2198 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5301 мг 20 мг 7.7% 7.2% 1307 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.69 мг 2500 мг 4.2% 3.9% 2388 г
Кальций, Ca 150.35 мг 1000 мг 15% 14.1% 665 г
Магний, Mg 123.25 мг 400 мг 30.8% 28.9% 325 г
Натрий, Na 44.22 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2940 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2% 4688 г
Фосфор, P 249.5 мг 800 мг 31.2% 29.3% 321 г
Хлор, Cl 71.1 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 9% 1042 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2344 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 6% 1563 г
Марганец, Mn 0.7209 мг 2 мг 36% 33.8% 277 г
Медь, Cu 361.13 мкг 1000 мкг 36.1% 33.9% 277 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Селен, Se 8.052 мкг 55 мкг 14.6% 13.7% 683 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28129 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3521 г
Цинк, Zn 1.5387 мг 12 мг 12.8% 12% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 13.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.338 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 69.9%

Энергетическая ценность Булки 2 составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ 2

Булки 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, кальцием - 15 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 31,2 %, марганцем - 36 %, медью - 36,1 %, селеном - 14,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Булки 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булки 2, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги