Рецепт Салат капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустой

Капуста белокочанная 660 г
Огурец грунтовый 160 г
Кукуруза, консервы 380 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.2% 1750 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.7% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2610 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 1% 15789 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 4.4% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 23.74 мкг 400 мкг 5.9% 9.5% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.42 мг 90 мг 38.2% 61.8% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 14.6% 1113 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17241 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 57% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.814 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2457 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.17 мг 2500 мг 8.8% 14.2% 1141 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 6.8% 2394 г
Кремний, Si 34.768 мг 30 мг 115.9% 187.5% 86 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2780 г
Натрий, Na 148.27 мг 1300 мг 11.4% 18.4% 877 г
Сера, S 27.89 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3586 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.3% 2216 г
Хлор, Cl 49.85 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 4.9% 3371 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7009 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 29.3% 554 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 11.2% 1448 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 10% 1619 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 12.8% 1271 г
Никель, Ni 7.921 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8842 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29851 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 11.2% 1453 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 5% 3269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.539 г ~
Сахароза 0.224 г ~
Фруктоза 0.986 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.732 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 25.1%
18:2 Линолевая 1.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Салат капустой составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТОЙ

Салат капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином K - 35,2 %, кремнием - 115,9 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Салат капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустой, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы