Рецепт Бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитный

Яйцо куриное (Запекание) 371 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 155 г
Сахар песок 219 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.2 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.1% 974 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7.2% 418 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 6.2% 490 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 4.8% 624 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4.4% 687 г
Витамин В4, холин 103.7 мг 500 мг 20.7% 6.3% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 4.2% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.1% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 2.8% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 8.306 мкг 50 мкг 16.6% 5% 602 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0482 мг 20 мг 10.2% 3.1% 976 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.9 мг 2500 мг 6% 1.8% 1668 г
Кальций, Ca 89.48 мг 1000 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 0.6% 4934 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2861 г
Натрий, Na 79.55 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 2.7% 1109 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 5.1% 598 г
Хлор, Cl 110.78 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 2.1% 1429 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1868 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 13.4% 225 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 1.5% 2010 г
Медь, Cu 53.7 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1862 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 1.8% 1677 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 12.427 мкг 55 мкг 22.6% 6.8% 443 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12650 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.826 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.513 г min 16.8 г 26.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный составляет 330,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ

Бисквитный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 16,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Бисквитный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквитный, калорийность 330,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты