Рецепт Пангасиус запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус запеченый

Язык морской (Запекание)	500 г
Сметана 15% жирности	5 г
Кетчуп	5 г
Горчица столовая	3 г
Лук репчатый	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.5 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1321 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	12.9%	608 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.4%	691 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3023 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	4.3%	1811 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Ликопин	126.172 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.5%	2222 г
Витамин В4, холин	2.62 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19084 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В9, фолаты	3.222 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12415 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	4.2%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	2%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.5%	15464 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.332 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15060 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.3047 мг	20 мг	16.5%	12.9%	605 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.02 мг	2500 мг	12.2%	9.6%	820 г
Кальций, Ca	125.58 мг	1000 мг	12.6%	9.9%	796 г
Кремний, Si	0.314 мг	30 мг	1%	0.8%	9554 г
Магний, Mg	63.9 мг	400 мг	16%	12.5%	626 г
Натрий, Na	215.7 мг	1300 мг	16.6%	13%	603 г
Сера, S	201.95 мг	1000 мг	20.2%	15.8%	495 г
Фосфор, P	210.4 мг	800 мг	26.3%	20.6%	380 г
Хлор, Cl	276.32 мг	2300 мг	12%	9.4%	832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	4.7%	1659 г
Йод, I	23.29 мкг	150 мкг	15.5%	12.2%	644 г
Кобальт, Co	47.911 мкг	10 мкг	479.1%	375.8%	21 г
Марганец, Mn	0.0734 мг	2 мг	3.7%	2.9%	2725 г
Медь, Cu	70.49 мкг	1000 мкг	7%	5.5%	1419 г
Молибден, Mo	3.86 мкг	70 мкг	5.5%	4.3%	1813 г
Никель, Ni	5.9 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	1.56 мкг	55 мкг	2.8%	2.2%	3526 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Фтор, F	411.59 мкг	4000 мкг	10.3%	8.1%	972 г
Хром, Cr	52.5 мкг	50 мкг	105%	82.4%	95 г
Цинк, Zn	1.1105 мг	12 мг	9.3%	7.3%	1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.913 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты	1.53 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.499 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	43.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.121 г	~
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.644 г	min 16.8 г	15.7%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.708 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.205 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.492 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.429 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.115 г	~

Энергетическая ценность Пангасиус запеченый составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕНЫЙ

Пангасиус запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,5 %, калием - 12,2 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 16 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 12 %, йодом - 15,5 %, кобальтом - 479,1 %, хромом - 105 %

Чем полезен Пангасиус запеченый

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пангасиус запеченый, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе