Рецепт Легкий салат с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий салат с нутом

Нут (турецкий горох) (Варка) 100 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 200 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 250 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий салат с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.6% 539 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.4% 1840 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.8% 800 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 2.2% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.732 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 16.5% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.9% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.8818 мг 20 мг 24.4% 15.2% 410 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.5 мг 2500 мг 14.9% 9.3% 671 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2142 г
Кремний, Si 17.146 мг 30 мг 57.2% 35.7% 175 г
Магний, Mg 37.48 мг 400 мг 9.4% 5.9% 1067 г
Натрий, Na 42.48 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3060 г
Сера, S 141.12 мг 1000 мг 14.1% 8.8% 709 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 15.3% 408 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 205.7 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.8% 919 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 13.3% 470 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.4044 мг 2 мг 20.2% 12.6% 495 г
Медь, Cu 192.4 мкг 1000 мкг 19.2% 12% 520 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 11.9% 525 г
Никель, Ni 44.108 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 31.528 мкг 55 мкг 57.3% 35.8% 174 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 40.25 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27082 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Легкий салат с нутом составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ САЛАТ С НУТОМ

Легкий салат с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 14,9 %, кремнием - 57,2 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 20,2 %, медью - 19,2 %, молибденом - 19 %, селеном - 57,3 %

Чем полезен Легкий салат с нутом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий салат с нутом, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий салат с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты