Рецепт Ж10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ж10

Морковь 185 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 8 г
Сельдерей 114 г
Перец сладкий красный 234 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Огурец соленый 120 г
Петрушка свежая 22 г
Смородина черная 120 г
Капуста белокочанная, квашеная 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ж10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.4% 2667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.7% 4660 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.3% 952 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.4% 2616 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.8 мкг 900 мкг 61% 135.6% 164 г
бета Каротин 3.302 мг 5 мг 66% 146.7% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 11.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 21.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 15.562 мкг 400 мкг 3.9% 8.7% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 94.83 мг 90 мг 105.4% 234.2% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 20.2% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 98.7% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.7317 мг 20 мг 3.7% 8.2% 2733 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.55 мг 2500 мг 12.7% 28.2% 790 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 9.1% 2461 г
Кремний, Si 20.579 мг 30 мг 68.6% 152.4% 146 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 19.6% 1137 г
Натрий, Na 355 мг 1300 мг 27.3% 60.7% 366 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6297 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 11.1% 1985 г
Хлор, Cl 93.29 мг 2300 мг 4.1% 9.1% 2465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 27.16 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 22.7% 985 г
Йод, I 163.56 мкг 150 мкг 109% 242.2% 92 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 63.6% 349 г
Литий, Li 22.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 16.9% 1309 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 19.3% 1151 г
Молибден, Mo 8.82 мкг 70 мкг 12.6% 28% 794 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14512 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 43.98 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 9095 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 11.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3485 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~

Энергетическая ценность Ж10 составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ж10

Ж10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 66 %, витамином C - 105,4 %, витамином K - 44,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 68,6 %, йодом - 109 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Ж10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ж10, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ж10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги