Рецепт Курица в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кокосовом молоке

Куриная грудка (филе) 500 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 20 г
Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Бульон куриный 75 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.7% 580 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 43.45 мг 500 мг 8.7% 7% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 12.7% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 17.5% 458 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1294 мг 20 мг 20.6% 16.5% 484 г
Ниацин 5.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.44 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1177 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11299 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 3.5% 2295 г
Магний, Mg 47.66 мг 400 мг 11.9% 9.5% 839 г
Натрий, Na 41.7 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3118 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 9.8% 820 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 9.7% 829 г
Хлор, Cl 49.3 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1959 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4213 г
Кобальт, Co 5.829 мкг 10 мкг 58.3% 46.6% 172 г
Литий, Li 4.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2% 4032 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1477 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 7.5% 1063 г
Никель, Ni 2.201 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 11.724 мкг 55 мкг 21.3% 17% 469 г
Фтор, F 70.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5647 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 21.6% 371 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 5.1% 1574 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в кокосовом молоке составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Курица в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 21,3 %, хромом - 27 %

Чем полезен Курица в кокосовом молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кокосовом молоке, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты