Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 200 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 71 г
Пшеничная мука, высшего сорта 56 г
Яйцо куриное 53 г
Сахар песок 16 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 12 г
Корица, молотая 2 г
Кунжут 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.4 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.8% 441 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.9% 584 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 1.305 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 3.7% 914 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4854 г
бета Криптоксантин 0.679 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 11.275 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 2% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2297 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 955 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5575 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1284 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.52 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2604 г
Кремний, Si 43.211 мг 30 мг 144% 49.4% 69 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Натрий, Na 240.62 мг 1300 мг 18.5% 6.3% 540 г
Сера, S 43.94 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2276 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 2.7% 1248 г
Хлор, Cl 363.82 мг 2300 мг 15.8% 5.4% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.1 мкг ~
Бор, B 201.6 мкг ~
Ванадий, V 14.94 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4823 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 6.2% 551 г
Литий, Li 2.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.3386 мг 2 мг 16.9% 5.8% 591 г
Медь, Cu 86.11 мкг 1000 мкг 8.6% 3% 1161 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1447 г
Никель, Ni 4.429 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 6.15 мкг 55 мкг 11.2% 3.8% 894 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32441 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.4653 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2579 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 5.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.295 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.287 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 1.603 г ~
14:0 Миристиновая 1.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.817 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая 0.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 291,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, кремнием - 144 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 291,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги