Рецепт Картофель запечённый с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с маслом

Картофель (Запекание) 422 г
Лук репчатый (Запекание) 122 г
Оливковое масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.1% 1431 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 10.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 5.34 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7491 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 4% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3734 мг 20 мг 6.9% 6% 1456 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.26 мг 2500 мг 18.6% 16.3% 538 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6382 г
Кремний, Si 40.826 мг 30 мг 136.1% 119.1% 73 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1871 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26157 г
Сера, S 42.67 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.4% 1365 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 2% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 771.1 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 118.39 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2350 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Кобальт, Co 4.276 мкг 10 мкг 42.8% 37.4% 234 г
Литий, Li 61.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 8.1% 1078 г
Медь, Cu 118.98 мкг 1000 мкг 11.9% 10.4% 840 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 8% 1101 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Рубидий, Rb 501.8 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17188 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13055 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 14.7% 597 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с маслом составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С МАСЛОМ

Картофель запечённый с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, калием - 18,6 %, кремнием - 136,1 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 11,9 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Картофель запечённый с маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с маслом, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты