Рецепт Пирог с рыбой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой и картошкой

Горбуша, приготовленная на жару	144 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Картофель	415 г
Лук репчатый	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.5 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.1%	1206 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	8.7%	566 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	5.2%	948 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.9%	1667 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3840 г
Органические кислоты	16.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	3%	1601 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.1%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.9%	2609 г
Витамин В4, холин	31.45 мг	500 мг	6.3%	3.1%	1590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	3.4%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	6%	823 г
Витамин В9, фолаты	10.339 мкг	400 мкг	2.6%	1.3%	3869 г
Витамин В12, кобаламин	0.61 мкг	3 мкг	20.3%	10%	492 г
Витамин C, аскорбиновая	7.89 мг	90 мг	8.8%	4.3%	1141 г
Витамин D, кальциферол	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	7.9%	621 г
Витамин D3, холекальциферол	1.588 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.969 мг	15 мг	19.8%	9.7%	505 г
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.5202 мг	20 мг	12.6%	6.2%	794 г
Ниацин	0.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.1 мг	2500 мг	12%	5.9%	836 г
Кальций, Ca	14.87 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6725 г
Кремний, Si	18.914 мг	30 мг	63%	31%	159 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	2.1%	2345 г
Натрий, Na	34.64 мг	1300 мг	2.7%	1.3%	3753 г
Сера, S	66.57 мг	1000 мг	6.7%	3.3%	1502 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	5.3%	924 г
Хлор, Cl	278.52 мг	2300 мг	12.1%	5.9%	826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570.8 мкг	~
Бор, B	65.7 мкг	~
Ванадий, V	72.51 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	2%	2432 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6148 г
Кобальт, Co	2.693 мкг	10 мкг	26.9%	13.2%	371 г
Литий, Li	27.103 мкг	~
Марганец, Mn	0.2097 мг	2 мг	10.5%	5.2%	954 г
Медь, Cu	91.75 мкг	1000 мкг	9.2%	4.5%	1090 г
Молибден, Mo	6.251 мкг	70 мкг	8.9%	4.4%	1120 г
Никель, Ni	2.651 мкг	~
Олово, Sn	2.25 мкг	~
Рубидий, Rb	216.4 мкг	~
Селен, Se	6.103 мкг	55 мкг	11.1%	5.5%	901 г
Стронций, Sr	3.27 мкг	~
Титан, Ti	2.46 мкг	~
Фтор, F	19.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20997 г
Хром, Cr	4.33 мкг	50 мкг	8.7%	4.3%	1155 г
Цинк, Zn	0.459 мг	12 мг	3.8%	1.9%	2614 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.477 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.539 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.469 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.63 г	min 16.8 г	3.8%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.454 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.185 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.049 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с рыбой и картошкой составляет 203,5 кКал.

Порция = 131 гр (266.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ И КАРТОШКОЙ

Пирог с рыбой и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 16,1 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12 %, кремнием - 63 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Пирог с рыбой и картошкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с рыбой и картошкой, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Виолетта Марченко

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе