Рецепт Хлеб в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в кляре

Кляр 90 г
Кетохлеб 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8% 535 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.9% 308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 8.3% 519 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.9% 619 г
Витамин В4, холин 155.56 мг 500 мг 31.1% 13.3% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 7.4% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.131 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7796 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 5.7% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 2.8% 1540 г
Витамин Н, биотин 12.944 мкг 50 мкг 25.9% 11.1% 386 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2471 мг 20 мг 11.2% 4.8% 890 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.96 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2337 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4449 г
Натрий, Na 89.74 мг 1300 мг 6.9% 3% 1449 г
Сера, S 111.66 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 896 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 7% 609 г
Хлор, Cl 109.63 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1126 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 3.6% 1177 г
Кобальт, Co 6.262 мкг 10 мкг 62.6% 26.8% 160 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 55.31 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1808 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1519 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 18.543 мкг 55 мкг 33.7% 14.4% 297 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 37.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10767 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.7381 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.849 г min 16.8 г 40.8% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в кляре составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В КЛЯРЕ

Хлеб в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Хлеб в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб в кляре, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты