Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.7% 580 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.6% 344 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.9% 849 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.4% 1351 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.9% 837 г
Витамин В4, холин 81.84 мг 500 мг 16.4% 5.4% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.628 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 5.5% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 4.2% 797 г
Витамин Н, биотин 6.856 мкг 50 мкг 13.7% 4.5% 729 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.29 мг 20 мг 16.5% 5.4% 608 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.88 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1826 г
Кальций, Ca 97.34 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 1.5% 2214 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2210 г
Натрий, Na 211.96 мг 1300 мг 16.3% 5.4% 613 г
Сера, S 127.36 мг 1000 мг 12.7% 4.2% 785 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 6.7% 492 г
Хлор, Cl 112.35 мг 2300 мг 4.9% 1.6% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.49 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2% 1664 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2155 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 9.7% 339 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 3.3% 988 г
Медь, Cu 80.76 мкг 1000 мкг 8.1% 2.7% 1238 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 4.3% 769 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 17.794 мкг 55 мкг 32.4% 10.7% 309 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 33.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12096 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.676 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.705 г min 16.8 г 51.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.743 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 303,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Творожные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Творожные оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладьи, калорийность 303,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты