Рецепт Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана

Шампиньоны	143 г
Лук репчатый	115 г
Сельдерей	148 г
Сметана 15% жирности	85 г
Кукуруза, консервы	60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	66 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок	17 г
Шампиньоны	143 г
Лук репчатый	115 г
Сельдерей	148 г
Сметана 15% жирности	85 г
Кукуруза, консервы	60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	66 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.2%	1652 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	11.3%	1037 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.3%	5093 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.4%	1250 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.2%	2765 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	219 мкг	900 мкг	24.3%	28.5%	411 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	1.073 мг	5 мг	21.5%	25.2%	466 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	11.6%	1006 г
Витамин В4, холин	17.61 мг	500 мг	3.5%	4.1%	2839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.683 мг	5 мг	13.7%	16.1%	732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	5.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	20.667 мкг	400 мкг	5.2%	6.1%	1935 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	9%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	13.05 мг	90 мг	14.5%	17%	690 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1.5%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	2.1%	5415 г
Витамин Н, биотин	4.595 мкг	50 мкг	9.2%	10.8%	1088 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	7.2%	1644 г
Витамин РР, НЭ	2.3337 мг	20 мг	11.7%	13.7%	857 г
Ниацин	1.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.87 мг	2500 мг	11.8%	13.8%	848 г
Кальций, Ca	136.64 мг	1000 мг	13.7%	16.1%	732 г
Кремний, Si	2.318 мг	30 мг	7.7%	9%	1294 г
Магний, Mg	24.47 мг	400 мг	6.1%	7.2%	1635 г
Натрий, Na	358.24 мг	1300 мг	27.6%	32.4%	363 г
Сера, S	50.84 мг	1000 мг	5.1%	6%	1967 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	17.7%	661 г
Хлор, Cl	437.82 мг	2300 мг	19%	22.3%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.2 мкг	~
Бор, B	53.7 мкг	~
Ванадий, V	6.18 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	4.8%	2459 г
Йод, I	7.77 мкг	150 мкг	5.2%	6.1%	1931 г
Кобальт, Co	4.821 мкг	10 мкг	48.2%	56.5%	207 г
Литий, Li	2.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.1386 мг	2 мг	6.9%	8.1%	1443 г
Медь, Cu	151.22 мкг	1000 мкг	15.1%	17.7%	661 г
Молибден, Mo	3.791 мкг	70 мкг	5.4%	6.3%	1846 г
Никель, Ni	4.248 мкг	~
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Рубидий, Rb	129 мкг	~
Селен, Se	8.002 мкг	55 мкг	14.5%	17%	687 г
Стронций, Sr	22.07 мкг	~
Титан, Ti	12.91 мкг	~
Фтор, F	13.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28860 г
Хром, Cr	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	12%	980 г
Цинк, Zn	0.7161 мг	12 мг	6%	7%	1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.939 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	1.594 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.352 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.432 г	min 16.8 г	8.5%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.71 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.274 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~

Энергетическая ценность Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана составляет 85,3 кКал.

Порция = 159 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ+СЫР+СЕЛЬДЕРЕЙ+ЛУК+ СМЕТАНА

Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,8 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 19 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 15,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы+сыр+сельдерей+лук+ сметана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Кижуч запечённый в духовке

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе