Рецепт Суп с гречкой курицей грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с гречкой курицей грибами

Бульон куриный 1000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой курицей грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.4% 1013 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.5% 1311 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14% 606 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 25.06 мг 500 мг 5% 4.3% 1995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.056 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4965 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Н, биотин 4.255 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1175 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7315 мг 20 мг 18.7% 15.9% 536 г
Ниацин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.03 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1050 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 0.9% 10309 г
Кремний, Si 20.436 мг 30 мг 68.1% 57.9% 147 г
Магний, Mg 61.59 мг 400 мг 15.4% 13.1% 649 г
Натрий, Na 86.96 мг 1300 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Сера, S 67.05 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1491 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.6% 678 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 42.21 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 9.4% 902 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 28.3% 300 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.4057 мг 2 мг 20.3% 17.3% 493 г
Медь, Cu 252.36 мкг 1000 мкг 25.2% 21.4% 396 г
Молибден, Mo 9.625 мкг 70 мкг 13.8% 11.7% 727 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 7.406 мкг 55 мкг 13.5% 11.5% 743 г
Стронций, Sr 76.21 мкг ~
Титан, Ti 11.4 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 6.7% 1269 г
Цинк, Zn 0.8106 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1480 г
Цирконий, Zr 8.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой курицей грибами составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГРЕЧКОЙ КУРИЦЕЙ ГРИБАМИ

Суп с гречкой курицей грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, кремнием - 68,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 14,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 20,3 %, медью - 25,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Суп с гречкой курицей грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с гречкой курицей грибами, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с гречкой курицей грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы