Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Овсяные отруби 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.4% 469 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.1% 397 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2% 2235 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 10.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7% 625 г
Витамин В4, холин 108.34 мг 500 мг 21.7% 9.5% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 5.9% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.382 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 3.2% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 4.5% 984 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 10.584 мкг 50 мкг 21.2% 9.3% 472 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2564 мг 20 мг 16.3% 7.2% 614 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.27 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Кальций, Ca 80.16 мг 1000 мг 8% 3.5% 1248 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.4% 10239 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 3.3% 1335 г
Натрий, Na 142.74 мг 1300 мг 11% 4.8% 911 г
Сера, S 176.77 мг 1000 мг 17.7% 7.8% 566 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 11.2% 392 г
Хлор, Cl 224.02 мг 2300 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1219 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 3% 1455 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 20.5% 215 г
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 8.3% 528 г
Медь, Cu 88.32 мкг 1000 мкг 8.8% 3.9% 1132 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 4.3% 1029 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 27.057 мкг 55 мкг 49.2% 21.6% 203 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 36.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11108 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.7965 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.518 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 4.704 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.16 г min 16.8 г 48.6% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.834 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ОТРУБЯМИ

Сырники с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Сырники с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с отрубями, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы