Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 216 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 63 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 51 г
Оливковое масло 6 г
Редис (Мытьё, нарезка) 141 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.2% 1429 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.7% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 32.6% 972 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 35.1% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.6% 4186 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 4.4% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 13.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.365 мкг 400 мкг 2.8% 8.9% 3520 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 60.4% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 12.3% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 4.7% 6793 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 53.5% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 8.5% 3768 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.35 мг 2500 мг 9.9% 31.3% 1007 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 9.5% 3349 г
Кремний, Si 22.076 мг 30 мг 73.6% 232.9% 136 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 15.2% 2102 г
Натрий, Na 87.22 мг 1300 мг 6.7% 21.2% 1490 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 3.2% 9643 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 13.6% 2346 г
Хлор, Cl 172.24 мг 2300 мг 7.5% 23.7% 1335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 72.94 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 15.2% 2103 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 9.5% 3326 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 132.6% 239 г
Литий, Li 24.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 25.9% 1221 г
Медь, Cu 120.5 мкг 1000 мкг 12.1% 38.3% 830 г
Молибден, Mo 8.91 мкг 70 мкг 12.7% 40.2% 786 г
Никель, Ni 10.539 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 11905 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17301 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 41.8% 755 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 5.4% 5775 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 31,6 кКал.

  • Порция = 239 гр (75.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги