Рецепт Лепёшки с яйцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки с яйцом и зелёным луком

Тесто дрожжевое (быстрое) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с яйцом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.7% 421 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.3% 1480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Органические кислоты 15.7 г ~
Зола 23.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 8.1% 607 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.4% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.501 мг 1.5 мг 33.4% 16.4% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.72 мг 1.8 мг 40% 19.7% 250 г
Витамин В4, холин 85.34 мг 500 мг 17.1% 8.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 6.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 32.449 мкг 400 мкг 8.1% 4% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.816 мг 15 мг 32.1% 15.8% 311 г
Витамин Н, биотин 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 7.8% 635 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 14.8% 333 г
Витамин РР, НЭ 1.935 мг 20 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.95 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1839 г
Кальций, Ca 70.73 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 3% 1680 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.5% 3378 г
Натрий, Na 50.67 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2566 г
Сера, S 72.22 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 6.2% 791 г
Хлор, Cl 302.59 мг 2300 мг 13.2% 6.5% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1367 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1995 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 23.7% 208 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3189 мг 2 мг 15.9% 7.8% 627 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Молибден, Mo 9.494 мкг 70 мкг 13.6% 6.7% 737 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 10.541 мкг 55 мкг 19.2% 9.4% 522 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10820 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 2.5% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки с яйцом и зелёным луком составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Лепёшки с яйцом и зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B1 - 33,4 %, витамином B2 - 40 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 32,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином K - 30 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Лепёшки с яйцом и зелёным луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки с яйцом и зелёным луком, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки с яйцом и зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты