Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 150 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.2% 554 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.2% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1907 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.5% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 6.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.645 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2931 г
Витамин C, аскорбиновая 57.03 мг 90 мг 63.4% 57% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.348 мг 15 мг 29% 26.1% 345 г
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 30.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.6825 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2930 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.31 мг 2500 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 2.7% 3310 г
Кремний, Si 36.933 мг 30 мг 123.1% 110.6% 81 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2791 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12720 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4275 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3.7% 2417 г
Хлор, Cl 32.65 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.6 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7282 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 25.5% 352 г
Литий, Li 12.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 7% 1285 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 7.3% 1229 г
Молибден, Mo 6.55 мкг 70 мкг 9.4% 8.4% 1069 г
Никель, Ni 9.746 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10806 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.3% 1238 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3536 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.431 мг ~
Стигмастерол 0.105 мг ~
бета Ситостерол 20.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.505 г от 11.2 до 20.6 г 58.1% 52.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,4 %, витамином E - 29 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 123,1 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги