Рецепт Щи с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фасолью

Фасоль Красная [Мистраль] 200 г
Капуста белокочанная 740 г
Картофель 431 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 28 г
Петрушка свежая 16 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Вода 2750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.9% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.2% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 2.5% 15000 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 3.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 5.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.3% 8571 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 2.1% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 9.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 5% 7260 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 54.3% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.7% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 63.8% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.3644 мг 20 мг 1.8% 6.4% 5488 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.49 мг 2500 мг 4.8% 17% 2092 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 5.3% 6498 г
Кремний, Si 15.057 мг 30 мг 50.2% 178% 199 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 5.7% 6098 г
Натрий, Na 127.95 мг 1300 мг 9.8% 34.8% 1016 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8621 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 5.7% 6349 г
Хлор, Cl 206.01 мг 2300 мг 9% 31.9% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 4.6% 7965 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 40.4% 874 г
Литий, Li 8.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 9.2% 3795 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 11% 3261 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 20.9% 1692 г
Никель, Ni 3.311 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 63218 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 73.8 мкг 4000 мкг 1.8% 6.4% 5420 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 14.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.1189 мг 12 мг 1% 3.5% 10093 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАСОЛЬЮ

Щи с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 18 %, кремнием - 50,2 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Щи с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фасолью, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги