Рецепт Салат 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 4

Редис 114 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 118 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 17 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 8 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Горчичное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.1% 1111 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.8% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 26.5% 929 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 29.4% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 4.2% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.434 мкг 400 мкг 4.1% 10% 2434 г
Витамин C, аскорбиновая 36.12 мг 90 мг 40.1% 98.3% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 6.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 86.1 мкг 120 мкг 71.8% 176% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.626 мг 20 мг 3.1% 7.6% 3195 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.35 мг 2500 мг 12% 29.4% 835 г
Кальций, Ca 55.22 мг 1000 мг 5.5% 13.5% 1811 г
Кремний, Si 40.448 мг 30 мг 134.8% 330.4% 74 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 12.3% 1996 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 4.7% 5261 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 13% 1887 г
Хлор, Cl 42.62 мг 2300 мг 1.9% 4.7% 5397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.1 мкг ~
Бор, B 137 мкг ~
Ванадий, V 80.89 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 11.8% 2076 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 8.8% 2793 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 69.9% 351 г
Литий, Li 10.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 22.3% 1097 г
Медь, Cu 106.91 мкг 1000 мкг 10.7% 26.2% 935 г
Молибден, Mo 11.298 мкг 70 мкг 16.1% 39.5% 620 г
Никель, Ni 13.843 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11364 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 16221 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 37.7% 650 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 6.6% 3705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 18.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.283 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Салат 4 составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 90 гр (36.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 4

Салат 4 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 71,8 %, калием - 12 %, кремнием - 134,8 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Салат 4

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 4, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги