Рецепт Перцы, фаршированные овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы, фаршированные овощами и рисом

Перец сладкий красный 700 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Оливковое масло 12 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы, фаршированные овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.5% 1724 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14% 1053 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.4 мкг 900 мкг 50.2% 73.7% 199 г
бета Каротин 2.709 мг 5 мг 54.2% 79.6% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 4% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 8.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 22.6% 649 г
Витамин В9, фолаты 14.056 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 125.17 мг 90 мг 139.1% 204.3% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 6.3% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6868 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.122 мг 20 мг 5.6% 8.2% 1783 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.28 мг 2500 мг 7.2% 10.6% 1394 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6892 г
Кремний, Si 25.718 мг 30 мг 85.7% 125.8% 117 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 6.8% 2182 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21523 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4805 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.8% 1900 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 29 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 5.9% 2497 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5085 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 48.8% 301 г
Литий, Li 46.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.2828 мг 2 мг 14.1% 20.7% 707 г
Медь, Cu 111.15 мкг 1000 мкг 11.1% 16.3% 900 г
Молибден, Mo 6.436 мкг 70 мкг 9.2% 13.5% 1088 г
Никель, Ni 5.681 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 1.734 мкг 55 мкг 3.2% 4.7% 3172 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17406 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.9% 1131 г
Цинк, Zn 0.5547 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2163 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Перцы, фаршированные овощами и рисом составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ И РИСОМ

Перцы, фаршированные овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 54,2 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 139,1 %, кремнием - 85,7 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Перцы, фаршированные овощами и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы, фаршированные овощами и рисом, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы, фаршированные овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты