Рецепт Омлет с крапивой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с крапивой

Лук репчатый (Пассерование) 74 г
Крапива 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с крапивой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10% 792 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.3% 700 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 15.1% 524 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 14.3% 554 г
Витамин В4, холин 175.93 мг 500 мг 35.2% 27.8% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 15.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6913 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 10% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 12.1% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.4% 3326 г
Витамин Н, биотин 14.976 мкг 50 мкг 30% 23.7% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7084 мг 20 мг 13.5% 10.7% 738 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.41 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1874 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2182 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 2.3% 3417 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Натрий, Na 98.97 мг 1300 мг 7.6% 6% 1314 г
Сера, S 140.62 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 711 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 14.9% 529 г
Хлор, Cl 118.68 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 8.7% 911 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 6.8% 1162 г
Кобальт, Co 8.222 мкг 10 мкг 82.2% 64.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1315 г
Молибден, Mo 4.401 мкг 70 мкг 6.3% 5% 1591 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 21.248 мкг 55 мкг 38.6% 30.5% 259 г
Фтор, F 45.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8737 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1524 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 6.3% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет с крапивой составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРАПИВОЙ

Омлет с крапивой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 35,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 82,2 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Омлет с крапивой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с крапивой, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с крапивой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги