Рецепт Панеттоне карамельний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панеттоне карамельний

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	150 г
Яйцо куриное	100 г
Яичный желток куриный	30 г
Сахар песок	170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	150 г
Вода	180 г
Апельсиновый сок, замороженный концентрат, неподслащенный, неразбавленный	50 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панеттоне карамельний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	339.3 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	496 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.4%	1206 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	6.7%	441 г
Углеводы	50.4 г	219 г	23%	6.8%	435 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.8%	1053 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.4%	8118 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.4 мкг	900 мкг	11%	3.2%	905 г
Ретинол	0.092 мг	~
альфа Каротин	0.846 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.3%	10204 г
бета Криптоксантин	7.462 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.808 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	2.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.6%	1837 г
Витамин В4, холин	63.37 мг	500 мг	12.7%	3.7%	789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	2.2%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	16.863 мкг	400 мкг	4.2%	1.2%	2372 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	1.3%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	2.2%	1349 г
Витамин D, кальциферол	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	1.4%	2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.171 мг	15 мг	14.5%	4.3%	691 г
Витамин Н, биотин	4.005 мкг	50 мкг	8%	2.4%	1248 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8742 мг	20 мг	9.4%	2.8%	1067 г
Ниацин	0.502 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.18 мг	2500 мг	7.6%	2.2%	1308 г
Кальций, Ca	38.97 мг	1000 мг	3.9%	1.1%	2566 г
Кремний, Si	1.538 мг	30 мг	5.1%	1.5%	1951 г
Магний, Mg	14.3 мг	400 мг	3.6%	1.1%	2797 г
Натрий, Na	23.29 мг	1300 мг	1.8%	0.5%	5582 г
Сера, S	52.96 мг	1000 мг	5.3%	1.6%	1888 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	3.2%	938 г
Хлор, Cl	32.02 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	409.6 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	34.62 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	1.8%	1626 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	0.8%	3827 г
Кобальт, Co	1.95 мкг	10 мкг	19.5%	5.7%	513 г
Марганец, Mn	0.2681 мг	2 мг	13.4%	3.9%	746 г
Медь, Cu	87.88 мкг	1000 мкг	8.8%	2.6%	1138 г
Молибден, Mo	6.345 мкг	70 мкг	9.1%	2.7%	1103 г
Никель, Ni	0.846 мкг	~
Олово, Sn	3.5 мкг	~
Селен, Se	6.185 мкг	55 мкг	11.2%	3.3%	889 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Титан, Ti	4.23 мкг	~
Фтор, F	29.48 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13569 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	0.9%	3226 г
Цинк, Zn	0.5185 мг	12 мг	4.3%	1.3%	2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	6.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.289 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.146 г	~
12:0 Лауриновая	0.186 г	~
14:0 Миристиновая	0.606 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.249 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.774 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.8 г	min 16.8 г	22.6%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.797 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.448 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.995 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Панеттоне карамельний составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	339.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	50.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНЕТТОНЕ КАРАМЕЛЬНИЙ

Панеттоне карамельний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 12,7 %, витамином E - 14,5 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Панеттоне карамельний

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панеттоне карамельний, калорийность 339,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панеттоне карамельний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Кижуч запечённый в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе