Рецепт Борщ (щавель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (щавель)

Лук репчатый 63 г
Картофель 384 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 101 г
Щавель 200 г
Вода 2024 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (щавель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.2% 5000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 19.3% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 23.4% 1952 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 19.7% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 11.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10.1% 4615 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 12.8% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 10.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 15.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.888 мкг 400 мкг 0.7% 3.2% 13850 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 3.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 35.8% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 4.1% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 6.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 10.1% 4638 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 15.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4473 мг 20 мг 2.2% 10.1% 4471 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.62 мг 2500 мг 5.7% 26.1% 1753 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 5.5% 8052 г
Кремний, Si 8.187 мг 30 мг 27.3% 125.2% 366 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 14.2% 3215 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 3.2% 15152 г
Сера, S 16.76 мг 1000 мг 1.7% 7.8% 5967 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 15.1% 3030 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 4.6% 9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 11% 4119 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 7.3% 6276 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 68.3% 670 г
Литий, Li 12.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 14.7% 3091 г
Медь, Cu 39.45 мкг 1000 мкг 3.9% 17.9% 2535 г
Молибден, Mo 3.298 мкг 70 мкг 4.7% 21.6% 2122 г
Никель, Ni 2.952 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 1.474 мкг 55 мкг 2.7% 12.4% 3731 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 97.79 мкг 4000 мкг 2.4% 11% 4090 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 17.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.1433 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8374 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ (щавель) составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (ЩАВЕЛЬ)

Борщ (щавель) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,3 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Борщ (щавель)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (щавель), калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (щавель), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги