Рецепт Салат из черемши с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 213 г
Черемша 94 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 15% 359 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.4 мкг 900 мкг 38.7% 20.8% 258 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 12.5% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.3% 581 г
Витамин В4, холин 156.99 мг 500 мг 31.4% 16.9% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.961 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.7% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 26.7 мг 90 мг 29.7% 16% 337 г
Витамин D, кальциферол 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 7.3% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.384 мг 15 мг 29.2% 15.7% 342 г
Витамин Н, биотин 14.617 мкг 50 мкг 29.2% 15.7% 342 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 4.3% 1255 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.55 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Кальций, Ca 69.88 мг 1000 мг 7% 3.8% 1431 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2% 2740 г
Натрий, Na 157.79 мг 1300 мг 12.1% 6.5% 824 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 786 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 9.4% 570 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Кобальт, Co 7.154 мкг 10 мкг 71.5% 38.5% 140 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1498 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1688 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 19.616 мкг 55 мкг 35.7% 19.2% 280 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9608 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Цинк, Zn 0.7345 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.553 г min 16.8 г 27.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.429 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши с яйцом составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ С ЯЙЦОМ

Салат из черемши с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 29,7 %, витамином D - 13,5 %, витамином E - 29,2 %, витамином H - 29,2 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 71,5 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Салат из черемши с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши с яйцом, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты