Рецепт Блинчики со снытью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики со снытью

Хлеб белый 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Щавель 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 69 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кервель, сушеный 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики со снытью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.5% 528 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 15.3% 467 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.978 мг 5 мг 19.6% 14% 511 г
Лютеин + Зеаксантин 3.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.9% 1216 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 24.079 мкг 400 мкг 6% 4.3% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 13.9% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.473 мг 15 мг 29.8% 21.3% 335 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1369 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 21.6% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.2835 мг 20 мг 6.4% 4.6% 1558 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 7.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.55 мг 2500 мг 12.7% 9.1% 785 г
Кальций, Ca 98.16 мг 1000 мг 9.8% 7% 1019 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 3% 2404 г
Магний, Mg 35.81 мг 400 мг 9% 6.4% 1117 г
Натрий, Na 175.11 мг 1300 мг 13.5% 9.6% 742 г
Сера, S 50.47 мг 1000 мг 5% 3.6% 1981 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 8.1% 882 г
Хлор, Cl 237.93 мг 2300 мг 10.3% 7.4% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 6.9% 1039 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2209 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 22.4% 319 г
Литий, Li 3.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 7.4% 959 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 5.9% 1214 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1084 г
Никель, Ni 7.42 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 5.339 мкг 55 мкг 9.7% 6.9% 1030 г
Стронций, Sr 10.96 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8879 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.771 г min 16.8 г 16.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.682 г от 11.2 до 20.6 г 50.7% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блинчики со снытью составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ СО СНЫТЬЮ

Блинчики со снытью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 29,8 %, витамином K - 30,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Блинчики со снытью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики со снытью, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики со снытью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги