Рецепт Пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено

Пшенная крупа, пшено шлифованное 30 г
Вода водопроводная, городская 90 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.8% 1327 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 8.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.917 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.636 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1405 мг 20 мг 5.7% 6.7% 1754 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.1 мг 2500 мг 2.1% 2.5% 4708 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 1.2% 9569 г
Кремний, Si 18.694 мг 30 мг 62.3% 73.5% 160 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1868 г
Натрий, Na 164.67 мг 1300 мг 12.7% 15% 789 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 2.4% 5043 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8.6% 1377 г
Хлор, Cl 252.6 мг 2300 мг 11% 13% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2643 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13393 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 25% 472 г
Литий, Li 1.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2317 мг 2 мг 11.6% 13.7% 863 г
Медь, Cu 99.55 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 1005 г
Молибден, Mo 5.041 мкг 70 мкг 7.2% 8.5% 1389 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8209 г
Стронций, Sr 30 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 67.27 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5946 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2864 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшено составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО

Пшено богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Пшено

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги