Рецепт Салат из капусты и огурцов с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и огурцов с маслом

Огурец парниковый 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурцов с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.4% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.4% 2580 г
Зола 1.157 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.293 мкг 400 мкг 3.1% 5.1% 3254 г
Витамин C, аскорбиновая 31.68 мг 90 мг 35.2% 57.8% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 23.8% 690 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 60.1% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5674 мг 20 мг 2.8% 4.6% 3525 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 15.4% 1066 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3039 г
Кремний, Si 50.118 мг 30 мг 167.1% 274.4% 60 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2795 г
Натрий, Na 238.24 мг 1300 мг 18.3% 30% 546 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4623 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.1% 2721 г
Хлор, Cl 382.09 мг 2300 мг 16.6% 27.3% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.4 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4.9% 3352 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10204 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 32.5% 505 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 9.9% 1678 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 9.2% 1771 г
Молибден, Mo 5.851 мкг 70 мкг 8.4% 13.8% 1196 г
Никель, Ni 7.097 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19366 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74766 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 10.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.229 г ~
Сахароза 0.189 г ~
Фруктоза 0.757 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 11%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.073 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 45%
18:2 Линолевая 2.827 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 97.9%

Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов с маслом составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ С МАСЛОМ

Салат из капусты и огурцов с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 36,6 %, кремнием - 167,1 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат из капусты и огурцов с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурцов с маслом, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурцов с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты