Рецепт Тефтели куриные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Томатный сок без соли, консервированный 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.7% 667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.7% 2235 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Зола 1.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8738 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Ликопин 2824.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 15.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 19.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 25.5% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4202 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6517 мг 20 мг 18.3% 19.2% 548 г
Ниацин 4.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.82 мг 2500 мг 8.4% 8.8% 1197 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9355 г
Магний, Mg 45.57 мг 400 мг 11.4% 12% 878 г
Натрий, Na 299.02 мг 1300 мг 23% 24.1% 435 г
Сера, S 109.87 мг 1000 мг 11% 11.5% 910 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 12.1% 871 г
Хлор, Cl 265.65 мг 2300 мг 11.6% 12.2% 866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 4.066 мкг 10 мкг 40.7% 42.7% 246 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1120 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1390 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 7.9% 1340 г
Селен, Se 10.089 мкг 55 мкг 18.3% 19.2% 545 г
Фтор, F 58.84 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6798 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 22.9% 459 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.391 г ~
Фруктоза 0.416 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.276 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.301 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Тефтели куриные с рисом составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С РИСОМ

Тефтели куриные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 24,3 %, витамином PP - 18,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 18,3 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Тефтели куриные с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с рисом, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги