Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Яблоко 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Лук репчатый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Руккола 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.3% 683 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 7.6% 1206 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 306.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин В4, холин 53.99 мг 500 мг 10.8% 9.9% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.22 мкг 400 мкг 4.3% 3.9% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 10.6% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.859 мг 15 мг 19.1% 17.4% 525 г
Витамин Н, биотин 4.134 мкг 50 мкг 8.3% 7.6% 1209 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 12.1% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.751 мг 20 мг 3.8% 3.5% 2663 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.04 мг 2500 мг 8.5% 7.8% 1179 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2234 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 4.7% 1933 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2566 г
Натрий, Na 83.17 мг 1300 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 4.6% 1988 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 7.3% 1258 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3049 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 30% 305 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2030 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 8.1% 1129 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
Никель, Ni 4.993 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 10.6% 859 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19646 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 3.7% 2528 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 71.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.062 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином E - 19,1 %, витамином K - 13,3 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты