Рецепт Окрошка классическая на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка классическая на квасе

Огурец парниковый 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Редис 200 г
Колбаса вареная, молочная 250 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка классическая на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.9% 862 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 1.406 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 7.9% 1299 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.2% 1250 г
Витамин В4, холин 52.44 мг 500 мг 10.5% 10.8% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 8.9% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 12.4% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.052 мкг 50 мкг 8.1% 8.3% 1234 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 27.2% 377 г
Витамин РР, НЭ 1.8707 мг 20 мг 9.4% 9.7% 1069 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.6 мг 2500 мг 10.8% 11.1% 924 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2761 г
Кремний, Si 19.918 мг 30 мг 66.4% 68.2% 151 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2295 г
Натрий, Na 288.75 мг 1300 мг 22.2% 22.8% 450 г
Сера, S 61.97 мг 1000 мг 6.2% 6.4% 1614 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12% 852 г
Хлор, Cl 178.98 мг 2300 мг 7.8% 8% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.2% 1424 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2964 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 28.7% 359 г
Литий, Li 3.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 4.1% 2488 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1192 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1647 г
Никель, Ni 2.271 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 6.193 мкг 55 мкг 11.3% 11.6% 888 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20387 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1678 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 3.1% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.875 г min 16.8 г 17.1% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.7%
18:2 Линолевая 0.506 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.5%

Энергетическая ценность Окрошка классическая на квасе составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА КЛАССИЧЕСКАЯ НА КВАСЕ

Окрошка классическая на квасе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 66,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Окрошка классическая на квасе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка классическая на квасе, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка классическая на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы