Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 655 г
Лук зеленый (перо) 61 г
Горошек зеленый. Консервы 170 г
Сметана 15% [Белая Линия] 100 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.1% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.5% 3294 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.2% 909 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 6.3% 2970 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 7% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 55.761 мкг 400 мкг 13.9% 25.6% 717 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 12.1% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16077 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 20.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 4.4% 4180 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.57 мг 2500 мг 9.4% 17.3% 1061 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4726 г
Кремний, Si 2.44 мг 30 мг 8.1% 14.9% 1230 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 9.7% 1901 г
Натрий, Na 125.42 мг 1300 мг 9.6% 17.6% 1037 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5741 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9% 2036 г
Хлор, Cl 7.09 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 32440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 8.3% 2225 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 13.8% 1328 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 23.9% 767 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 14% 1307 г
Молибден, Mo 3.393 мкг 70 мкг 4.8% 8.8% 2063 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6748 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 5.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79051 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10638 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 5.5% 3338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,9 %, витамином K - 11 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы