Рецепт Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски)

Макароны крученые, отварные с солью 1213 г
Фарш домашний(свинина+курица) 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 19 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сахар песок 10 г
Вода 320 г
Куркума, молотая 1 г
Чеснок, порошок 4 г
Приправа для птицы 5 г
Кетчуп 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.2% 1190 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 847.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6346 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.9% 3319 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0783 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1855 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.06 мг 2500 мг 5% 3.1% 1999 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 1% 6365 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13216 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2161 г
Натрий, Na 172.26 мг 1300 мг 13.3% 8.2% 755 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1022 г
Хлор, Cl 155.25 мг 2300 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.5% 2476 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 8.5% 724 г
Марганец, Mn 0.2541 мг 2 мг 12.7% 7.9% 787 г
Медь, Cu 96.56 мкг 1000 мкг 9.7% 6% 1036 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2503 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 17.3% 358 г
Фтор, F 69.2 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски) составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 254 гр (410.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ В СОУСЕ (ПОЧТИ ПО ФЛОТСКИ)

Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,8 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски), калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем в соусе (почти по флотски), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги