Рецепт Пудинг чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг чиа

Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 90 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Семена льна 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Финиковый Сироп [ВкусВилл] 15 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 12.3% 292 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.3% 1599 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 17.4% 206 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 40.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 5.6% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6944 г
гамма Токоферол 1.247 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2847 мг 20 мг 11.4% 4.1% 875 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.34 мг 2500 мг 9.2% 3.3% 1090 г
Кальций, Ca 125.78 мг 1000 мг 12.6% 4.5% 795 г
Магний, Mg 111.47 мг 400 мг 27.9% 10% 359 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20186 г
Сера, S 47.78 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Фосфор, P 235.9 мг 800 мг 29.5% 10.6% 339 г
Хлор, Cl 6.31 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.164 мг 18 мг 17.6% 6.3% 569 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3195 г
Марганец, Mn 1.1084 мг 2 мг 55.4% 19.9% 180 г
Медь, Cu 533.13 мкг 1000 мкг 53.3% 19.1% 188 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 1.8% 2000 г
Селен, Se 12.019 мкг 55 мкг 21.9% 7.9% 458 г
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22063 г
Цинк, Zn 1.6244 мг 12 мг 13.5% 4.8% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.813 мг ~
Стигмастерол 0.688 мг ~
бета Ситостерол 5.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.639 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.215 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.786 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пудинг чиа составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ЧИА

Пудинг чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 29,5 %, железом - 17,6 %, марганцем - 55,4 %, медью - 53,3 %, селеном - 21,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Пудинг чиа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг чиа, калорийность 278,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги