Рецепт Обед 15.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 15.05

Перец сладкий зеленый (Жарка) 54 г
Перец сладкий красный (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 136 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 15.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 24.5% 494 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 703.8 мкг 900 мкг 78.2% 94.2% 128 г
бета Каротин 4.211 мг 5 мг 84.2% 101.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2022 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 6.4% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 23.9% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 32.2% 375 г
Витамин В9, фолаты 5.902 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6777 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 51.61 мг 90 мг 57.3% 69% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 4.1% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.8862 мг 20 мг 24.4% 29.4% 409 г
Ниацин 6.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.69 мг 2500 мг 10.9% 13.1% 920 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6609 г
Кремний, Si 11.207 мг 30 мг 37.4% 45.1% 268 г
Магний, Mg 59.36 мг 400 мг 14.8% 17.8% 674 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3456 г
Сера, S 143.48 мг 1000 мг 14.3% 17.2% 697 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 16.7% 720 г
Хлор, Cl 63.25 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 8.3% 1452 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4310 г
Кобальт, Co 6.906 мкг 10 мкг 69.1% 83.3% 145 г
Литий, Li 14.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Медь, Cu 112.02 мкг 1000 мкг 11.2% 13.5% 893 г
Молибден, Mo 12.663 мкг 70 мкг 18.1% 21.8% 553 г
Никель, Ni 2.648 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 11.274 мкг 55 мкг 20.5% 24.7% 488 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 84.71 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4722 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 35.9% 336 г
Цинк, Zn 1.0822 мг 12 мг 9% 10.8% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.789 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Обед 15.05 составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 15.05

Обед 15.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,2 %, бэта-каротином - 84,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином C - 57,3 %, витамином PP - 24,4 %, кремнием - 37,4 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 69,1 %, медью - 11,2 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 20,5 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Обед 15.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 15.05, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 15.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги