Рецепт .запеканка гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .запеканка гречневая

гречка (из "Цептора") 96 г
творог 0%(Вкуснотеево) 0 г
творог 1,8% 0 г
творог 5%(Маруся) 0 г
творог 0%( "Рузский", "Глобус) 36 г
яйцо куриное сырое 53 г
сахар (песок) 15 г
сахар ванильный 0 г
соль поваренная 2 г
корица 1 г
масло подсолнечное, любое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".запеканка гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.6% 874 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.4% 1319 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 4.8% 1198 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.683 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.2% 928 г
Витамин В4, холин 86.69 мг 500 мг 17.3% 10% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.952 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.6% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.152 мг 15 мг 14.3% 8.3% 697 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.468 мкг 50 мкг 16.9% 9.8% 590 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7165 мг 20 мг 13.6% 7.9% 736 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.65 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Кальций, Ca 50.32 мг 1000 мг 5% 2.9% 1987 г
Кремний, Si 10.981 мг 30 мг 36.6% 21.1% 273 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 5.1% 1127 г
Натрий, Na 454.56 мг 1300 мг 35% 20.2% 286 г
Сера, S 101.67 мг 1000 мг 10.2% 5.9% 984 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 9.2% 626 г
Хлор, Cl 702.3 мг 2300 мг 30.5% 17.6% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2475 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 21.7% 266 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 9.1% 631 г
Медь, Cu 126.36 мкг 1000 мкг 12.6% 7.3% 791 г
Молибден, Mo 8.977 мкг 70 мкг 12.8% 7.4% 780 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 15.393 мкг 55 мкг 28% 16.2% 357 г
Стронций, Sr 41.21 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 62.87 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6362 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Цирконий, Zr 4.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 15.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность .запеканка гречневая составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ

.запеканка гречневая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 16 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 28 %

Чем полезен .запеканка гречневая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .запеканка гречневая, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .запеканка гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы