Рецепт Макароны с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами и сливками

Макароны из муки высшего сорта 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 300 г
Масло сливочное 81% жирности 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны 400 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.4% 1117 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 3.6% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 8.5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.893 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2686 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин Н, биотин 5.605 мкг 50 мкг 11.2% 6.8% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3875 мг 20 мг 11.9% 7.2% 838 г
Ниацин 1.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.41 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1273 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4023 г
Кремний, Si 1.867 мг 30 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3945 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13225 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5% 1205 г
Хлор, Cl 41.93 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.8% 3291 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2143 г
Кобальт, Co 4.487 мкг 10 мкг 44.9% 27.2% 223 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Медь, Cu 324.66 мкг 1000 мкг 32.5% 19.7% 308 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1265 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 7.8% 782 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Титан, Ti 15.33 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10911 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1124 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.772 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~

Энергетическая ценность Макароны с грибами и сливками составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Макароны с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 32,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Макароны с грибами и сливками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с грибами и сливками, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы