Рецепт Штрудель в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель в лаваше

Яблоко 545 г
Ванильный Сахар [Мрия] 20 г
Ядра Бобів Арахісу Несмажені [Своя Лінія] 75 г
Лаваш Армянский [Премия] 220 г
Яйцо куриное 50 г
Кунжут 15 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.7% 727 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6% 805 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 1.827 мкг ~
Ликопин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 2% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.164 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9606 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.703 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2936 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8184 мг 20 мг 4.1% 2% 2444 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.18 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 3% 1619 г
Кремний, Si 5.772 мг 30 мг 19.2% 9.3% 520 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2.4% 1988 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4153 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 1% 4880 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Хлор, Cl 13.04 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 189.9 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 6.3% 772 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4823 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 7.3% 657 г
Литий, Li 2.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 7.6% 633 г
Медь, Cu 126.55 мкг 1000 мкг 12.7% 6.1% 790 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1302 г
Никель, Ni 17.16 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 3.181 мкг 55 мкг 5.8% 2.8% 1729 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39487 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1433 г
Цинк, Zn 0.4377 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2742 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
бета Ситостерол 4.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Штрудель в лаваше составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ В ЛАВАШЕ

Штрудель в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Штрудель в лаваше

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель в лаваше, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы