Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Хлеб белый 1 slice
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 8.4% 374 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.4% 303 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.2% 1404 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 6% 523 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 4.2% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 4.9% 641 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 0.9% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 6% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 83 мкг 400 мкг 20.8% 6.5% 482 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 4.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.06 мг 20 мг 30.3% 9.5% 330 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 33.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.33 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2373 г
Кальций, Ca 714.67 мг 1000 мг 71.5% 22.5% 140 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 3% 1062 г
Натрий, Na 736.67 мг 1300 мг 56.7% 17.8% 176 г
Сера, S 202.83 мг 1000 мг 20.3% 6.4% 493 г
Фосфор, P 459.3 мг 800 мг 57.4% 18.1% 174 г
Хлор, Cl 884 мг 2300 мг 38.4% 12.1% 260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 3.3% 963 г
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 3.9% 815 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1357 г
Селен, Se 17 мкг 55 мкг 30.9% 9.7% 324 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24540 г
Цинк, Zn 2.58 мг 12 мг 21.5% 6.8% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.347 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 1.667 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.667 г ~
Заменимые аминокислоты 11.167 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 3.307 г ~
Пролин 1.74 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.867 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.2 г min 16.8 г 31% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 318 кКал.

  • Порция = 75 гр (238.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином B9 - 20,8 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 30,3 %, кальцием - 71,5 %, фосфором - 57,4 %, хлором - 38,4 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 30,9 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги