Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 8.1% 728 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.4% 4118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.5% 516 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.521 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 5.2% 1140 г
Витамин РР, НЭ 3.0208 мг 20 мг 15.1% 9% 662 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.81 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1584 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.2% 5053 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Натрий, Na 361.46 мг 1300 мг 27.8% 16.5% 360 г
Сера, S 124.22 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 805 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Хлор, Cl 558.33 мг 2300 мг 24.3% 14.4% 412 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 34.38 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1411 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3138 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 9% 662 г
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 12.9% 462 г
Медь, Cu 96.88 мкг 1000 мкг 9.7% 5.8% 1032 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 7.4% 800 г
Селен, Se 12.917 мкг 55 мкг 23.5% 14% 426 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1845 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лепешка составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 96 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 21,7 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги