Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Картофель отварной по 1-206 150 г
Капуста тушеная по 1-220 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.7% 1542 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2859 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 2.7% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 10.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 13.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5926 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 22.4% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 9.1% 1481 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.25 мг 2500 мг 18.3% 24.4% 546 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1860 г
Натрий, Na 147.75 мг 1300 мг 11.4% 15.2% 880 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7794 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 8.4% 1584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1905 г
Медь, Cu 125.25 мкг 1000 мкг 12.5% 16.7% 798 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Цинк, Zn 0.2025 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, калием - 18,3 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги