Рецепт Пицца из дрожжевого теста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из дрожжевого теста со свининой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 600 г
Свинина, корейка в целом, тушеная 400 г
Шампиньоны жаренные 150 г
Кетчуп к пельмешкам 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из дрожжевого теста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.1% 594 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.2% 1000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 9.1% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.5% 647 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 17.943 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2457 г
Витамин D3, холекальциферол 0.339 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.838 мг 15 мг 18.9% 8% 529 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5187 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.246 мг 20 мг 16.2% 6.8% 616 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 3.7% 1145 г
Кальций, Ca 80.1 мг 1000 мг 8% 3.4% 1248 г
Кремний, Si 1.018 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2947 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2766 г
Натрий, Na 159.54 мг 1300 мг 12.3% 5.2% 815 г
Сера, S 114.95 мг 1000 мг 11.5% 4.9% 870 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 6.8% 621 г
Хлор, Cl 473.56 мг 2300 мг 20.6% 8.7% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 22.77 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2276 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5282 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 11.1% 382 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 4.2% 1000 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1711 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1626 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 15.357 мкг 55 мкг 27.9% 11.8% 358 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 1.1823 мг 12 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца из дрожжевого теста со свининой составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.5 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ

Пицца из дрожжевого теста со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,6 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Пицца из дрожжевого теста со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из дрожжевого теста со свининой, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из дрожжевого теста со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты