Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 200 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Капуста белокочанная (Тушение) 310 г
Кабачок (Тушение) 246 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 30 г
Укроп (Тушение) 5 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.5% 1267 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.9% 1333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 5.1% 3125 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 4.7% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.6% 2093 г
Витамин В4, холин 21.71 мг 500 мг 4.3% 6.8% 2303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 9.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 13% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.866 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5826 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 16.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 25% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.6% 9934 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 40% 395 г
Витамин РР, НЭ 2.0225 мг 20 мг 10.1% 16% 989 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 1.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 17.4% 912 г
Кальций, Ca 34.14 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2929 г
Кремний, Si 29.355 мг 30 мг 97.9% 154.9% 102 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 6.3% 2491 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 3.2% 5029 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 11.1% 1430 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 14.9% 1064 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 7% 2290 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 39.2% 404 г
Литий, Li 2.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1394 г
Медь, Cu 92.05 мкг 1000 мкг 9.2% 14.6% 1086 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 11.4% 1391 г
Никель, Ni 7.21 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 5.27 мкг 55 мкг 9.6% 15.2% 1044 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41152 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 9.7% 1650 г
Цинк, Zn 1.0148 мг 12 мг 8.5% 13.4% 1182 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.58 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Капуста тушеная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 25,3 %, калием - 11 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с индейкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с индейкой, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги