Рецепт Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 196 г
Мікс зелені 2 110 г
Сыр Адыгейский 182 г
Клюква 60 г
Икра Мойвы [Санта Бремор] 30 г
Горбуша натуральная. Консервы 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 6.8% 1032 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 76.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 46.18 мг 500 мг 9.2% 6.5% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 19.165 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 1.301 мкг 3 мкг 43.4% 30.6% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин D, кальциферол 4.341 мкг 10 мкг 43.4% 30.6% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Витамин Н, биотин 7.116 мкг 50 мкг 14.2% 10% 703 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 28.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 3.8795 мг 20 мг 19.4% 13.7% 516 г
Ниацин 2.188 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.1 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 969 г
Кремний, Si 1.099 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2730 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 7% 1007 г
Натрий, Na 388.66 мг 1300 мг 29.9% 21.1% 334 г
Сера, S 93.67 мг 1000 мг 9.4% 6.6% 1068 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 10.7% 664 г
Хлор, Cl 581.27 мг 2300 мг 25.3% 17.9% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 4.9% 1430 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1138 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 10.2% 693 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1929 г
Молибден, Mo 3.919 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1786 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3901 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4671 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.007 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ З ЛОСОСЕМ, ЗЕЛЕННЮ, СИРОМ ТА ЖУРАВЛИНОЮ

Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,4 %, витамином C - 13,2 %, витамином D - 43,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 39,8 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 25,3 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш з лососем, зеленню, сиром та журавлиною, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги